Banana Bay resort, zonsondergang Beach Lounge

Woensdag 04-09-2024

Bezoek Gaston Chocolate, banana bay resort, zonsondergang bij beach lounge

Liz had vandaag een vrije dag genomen. Na de gebruikelijke administratie van haar en het blog werk van mij, vertrokken eerst voor een bezoek aan Gaston Chocolate, ook een lokale chocola fabriek. Dit viel ondanks de uitnodiging aan Liz om ze te komen bezoeken een beetje tegen. De koffie was OK, maar het chocolade gebak zag er lekker uit maar smaakte wat minder. Ook deden de eigenaars geen enkele moeite om Liz even te begroeten en welkom te heten. Daarna hadden we weer een mooie rit over het eiland naar Banana Bay resort. Carolyn is de eigenaar van dit resort en heeft dit helemaal vanaf nul opgebouwd. Liz en Carolyn hebben elkaar kennen, omdat ze allebeide op het vliegveld een bedrijfje hadden (Liz had een klein cafeetje en Carolyn een souvenirs en hebbedingetjes shop). Na de COVID is alles op het vliegveld veranderd, Liz heeft er nu een nog (samen met Carolyn) een koffiecorner, de winkel van Carolyn moest verdwijnen. We werden ook hier weer allervriendelijkst ontvangen, Carolyn is een actieve 70 -er die nog de hele dag bezig is in het resort. Gelukkig heeft ze nu hulp van haar dochter (Chrissy) en haar schoonzoon.

Het was laag water, dus snorkelen en zwemmen zat er niet in.

Nadat we de prachtige kamers hadden bekeken en het uitzicht vanaf het dakterras van Carolyns woning hadden bewonderd, werd het tijd om de heerlijke saté van Carolyn te proeven. De lekkerste tot nu toe. We moesten ook nog Carolyns zelfgemaakte sojasaus proeven, heerlijk!! (ik zal deze stiekem met jullie delen).

We genoten van het eten en van het samenzijn met Carolyn en Chrissy.

Op de terugweg hadden we even een fotostop op de parkeerplaats van de Beach Lounge en de Stone Grill, waar we morgen de verjaardag van Melody (nichtje van Elisabeth) gaan vieren. Vandaag was het helder en de zonsondergang (met uitzicht op ons logeerhuis) was heel mooi. Als het morgen mooier is nemen we gewoon weer nieuwe foto’s, deze hebben we in elk geval.

Weer een hele mooie dag met leuke ontmoetingen.