chocoladefabriek en 83 islands spirits

Zaterdag 31-08-2024

Toeristische dag: Bezoek chocoladefabriek en 83 islands spirits distilleerderij

Liz had vandaag een vrije dag genomen. Eerst deed ze wat administratie, terwijl ze continue op de computer en het onwillige systeem zat te mopperen, zo herkenbaar.

Rond 10.00 vertrokken we naar de andere kant van het eiland voor het bezoek aan de chocoladefabriek.

Er waren allerlei wandschilderijen over de cacaobonen, de verbouw, de oogst en hoe ze vroeger verwerkt werden.We kregen een rondleiding door de fabriek, maar dat had niet zoveel om het lijf.

Wel waren er overal prachtige orchideeën, de eerste die ik heir in het wild heb gezien.

De cacaobonen komen van 4 verschillende eilanden en worden allemaal apart verwerkt. Op het laatste moment van productie worden er smaken als een soort laagje aan toegevoegd. We moesten eerst de verschillende smaken van de 4 eilanden proeven. Daarna volgden nog minstens 8 smaken o.a. cava, koffie, chili, zeezout. Ze boden tussendoor geen water aan om je smaak te neutraliseren. Ze hadden wel een giftshop, maar geen koffiecorner met iets lekkers. Heel jammer, ze hadden er veel meer van kunnen maken.

Daarna gingen we naar 83 Islands (zoveel eilanden heeft Vanuatu) distilleerderij. Hier wilden we vooral de orangecello proeven. We waren te vroeg en ze waren eigenlijk nog niet geopend. De eerste rondleiding zou pas om 13.30 zijn, maar we konden alvast wel wat proeve. Het lag er ontzettend mooi en de bar was zon ontzettend schoon. We kregen water en orangecello in prachtige en super schone glazen. Na de orangecello volgde nog de pomello en de pamplemello en als laatste de koffielikeur. Helaas konden we geen fles kopen in de giftshop, want zaterdag na 12.00 mag er hier geen drank om mee te nemen verkocht worden. Je mag het alleen in barretje of restaurantje drinken.

We vonden beide de pamplemello het lekkerst en moeten dus ergens een keer daar een flesje van kopen.

Na dit bezoek gingen we Justus bij de kerk ophalen, hij was helemaal kapot. En Maja voelde zich niet echt lekker na al die chocola.

We gingen op de terugweg langs een hele grote chinees voor take-away, Liz wilde wel een keer iets anders eten dan het eten uit het café.

Uiteindelijk zaten we gezellig met zijn tweeën op het terras aan tafel chinees te eten, bij kaarslicht, terwijl we weer van het prachtige uitzicht genoten.